大阪だしのうどんだしキット

大阪だしのうどんだしキットです。
ご家庭で簡単に本格的なうどん屋さんのうどん出汁が造れます。
化学調味料・添加物・保存料は不使用です。

大阪だしとは？
削り節（鰹・サバ・うるめ等の節）とだし昆布で丁寧にとった出汁に、淡口醤油で味付けする、あっさりと最後まで飲み干せるお出汁の事です。
1. 削り節の旨み⇒イノシン酸
2. 昆布の旨み⇒グルタミン酸
3. 醤油の旨み⇒アミノ酸
旨みの相乗効果でこのことを旨みトライアングルと名付けます！

※ネット販売用商品は、工場では直接ご購入頂けない場合がございます。お越しの際は一度お問い合わせの上宜しくお願い致します。